Norbert Rillieux : l'ingénieur qui fit travailler la chaleur trois fois

Découvrez le destin hors norme de Norbert Rillieux, l'inventeur qui a révolutionné l'industrie sucrière au XIXe siècle. Grâce à son évaporateur à triple effet, il a dompté la physique de la vapeur pour économiser l'énergie et transformer le travail industriel. Un voyage fascinant aux sources de la thermodynamique moderne.

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